El emprendimiento de almendros nos otorga un carácter distintivo a nivel nacional ya que somos el único productor de almendras del Uruguay. Como pioneros en materia de este cultivo, hemos seleccionado las mejores variedades, tanto italianas como españolas y francesas, que son las que mejor se adaptan al suelo y a las condiciones climáticas de nuestra zona.
Al igual que otros frutos secos, las almendras resultan muy beneficiosos para la salud, ya que están exentas de colesterol y cuentan con importantes cantidades de nutrientes, proteínas y fibra. Además, proporcionan cobre, magnesio, esteroles vegetales y otros compuestos fitoquímicos que pueden proporcionar efectos positivos a la hora de reducir el colesterol y prevenir las enfermedades cardiovasculares. Son además una fuente de vitaminas como el ácido fólico, la niacina, la vitamina E y la vitamina B6, y minerales, como el magnesio, el cobre, el cinc, el selenio, el fósforo y el potasio. |
